Глютен (F79)

Глютен (клейковина) – запасающие белки злаковых растений. В максимальном количестве содержатся в пшенице и ячмене; хлебе, макаронах. Вызывает пищевую непереносимость симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта (вздутие, боли, спазмы и др.), которая часто принимаются за аллергию. Дифференцировать истинную аллергию от пищевой непереносимости возможно только с помощью лабораторного анализа. Для этого необходимо провести определение аллергенспецифических IgE к глютену.

Что определяет

Количественное определение в крови специфических антител, иммуноглобулинов класса E, появляющихся при наличии аллергической реакции на глютен.

Подготовка к исследованию

• Специальной подготовки к исследованию не требуется.
• Взятие крови проводится натощак или не ранее, чем через 4 часа после необильного приема пищи.
• Допустимо пить чистую не минеральную и не газированную воду.
• Чай, кофе, сок запрещаются.

Срок выполнения

до 5 раб. дней

Показания

• Диагностика аллергических заболеваний, в том числе крапивницы, атопического дерматита, экземы, пищевой аллергии.

Биоматериал

Кровь (сыворотка)